Poissonnier à Paris 17
Au Petit Chalutier, votre poissonnerie à Paris 17, arrivage quotidien ! En effet, c'est toutes les nuits que nous allons à Rungis au pavillon de la marée choisir pour vous le meilleur de la pêche de nos côtes.
Un large choix pour toutes les bourses et pour tous les goûts
Ainsi, vous trouverez sur nos étals un éventail de poissons. A l'extérieur, des petits poissons sauvages et plutôt bon marché.
Se mêlent alors les maquereaux, les merlans, les dorades grises, les merluchons, les rougets barbets, les encornets et les sardines.
Mais aussi les bars et dorades royales bio "oso". Deux espèces de poissons issus d'un élevage biologique.
A l'intérieur, les grosses pièces. Découvrez notre banc de poissons pour le moins original où cohabitent, le temps d'un tableau, tous nos poissons sauvages pêchés à la ligne, (Bars, pagres, maigres, dorades royales, merlan brillants, lieus jaunes) avec ceux pêchés aux filets droits, un autre mode de pêche artisanale (carrelets, barbues, turbots, rougets barbets, saint pierre....).
Vous découvrirez également nos rotis de poissons originaux parfumés aux agrumes ou aux tomates séchées et piment d'espelette qui raviront vos convives après un rapide passage au four.
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